Espagnole マイ単語帳に追加

エスパニョールソース

brown sauce with tomatoes and a caramelized mixture of minced carrots and onions and celery seasoned with Madeira.

トマトと刻んだにんじん、たまねぎ、およびセロリのキャラメリゼ混合物がマデイラで調味されている茶色のソース。