MSG マイ単語帳に追加

味の素

white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor; often used in Chinese cooking.

風味を高めるのに食品添加物として使用される白い結晶化合物。しばしば中国料理に使われる。

• food manufacturers sometimes list MSG simply as artificial flavors in ingredient lists
• 食品製造業者は単に成分リストの'人工調味料'として時々MSGを記載する