Vigna radiata マイ単語帳に追加

リョクトウ

erect bushy annual widely cultivated in warm regions of India and Indonesia and United States for forage and especially its edible seeds; chief source of bean sprouts used in Chinese cookery; sometimes placed in genus Phaseolus.

直生のぼさぼさした一年生植物で、インドとインドネシアと米国の暖かい地域で、飼料と特にその食用の種のために広く栽培される。中華料理で使用されるもやしの主なソース。インゲン豆属に時々置かれる。