brown sauce マイ単語帳に追加

ブラウンソース

a sauce based on soy sauce.

醤油をベースにしたソース。

バター・小麦粉のルーで濃くし、香草やウスターソースで味をつけたブイヨンかビーフストック

bouillon or beef stock thickened with butter and flour roux and variously seasoned with herbs or Worcestershire etc.

バター・小麦粉のルーで濃くし、香草やウスターソースで味をつけたブイヨンかビーフストック。