calcium lactate マイ単語帳に追加

乳酸カルシウム

a white crystalline salt made by the action of lactic acid on calcium carbonate; used in foods (as a baking powder) and given medically as a source of calcium.

乳酸が炭酸カルシウムに反応して生成される白色で結晶性の塩。（ベーキングパウダーなどの）食品に用いられる他、医療の分野でカルシウム源として用いられる。