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citric acid
名詞
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クエン酸 枸櫞酸
a weak water-soluble acid found in many fruits (especially citrus fruits); used as a flavoring agent.
多くの果(特に柑橘類)に存在する水溶性の弱酸。味付け用に使われる。
DICTIONARY / 英ナビ!辞書
クエン酸 枸櫞酸
a weak water-soluble acid found in many fruits (especially citrus fruits); used as a flavoring agent.
多くの果(特に柑橘類)に存在する水溶性の弱酸。味付け用に使われる。
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