fermentation マイ単語帳に追加

混乱

a state of agitation or turbulent change or development.

動揺、不穏な変化または開発の状態。

発酵

a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.

微生物が有機物質をより単純な物質に分解する作用。特に糖からアルコールへの嫌気性分解。