haslet マイ単語帳に追加

特に豚の心臓・レバー・その他の食べられる内臓

heart and liver and other edible viscera especially of hogs; usually chopped and formed into a loaf and braised.

特に豚の心臓・レバー・その他の食べられる内臓。普通は細かく刻んで固め、油で軽く炒めて柔らかく煮る。