hyssop マイ単語帳に追加

香りがよくぴりっとした葉が香料や料理の風味づけに用いられるヨーロッパのハッカ

a European mint with aromatic and pungent leaves used in perfumery and as a seasoning in cookery; often cultivated as a remedy for bruises; yields hyssop oil.

香りがよくぴりっとした葉が香料や料理の風味づけに用いられるヨーロッパのハッカ。しばしば傷の治療薬として栽培される。ヒソップ油を産出する。

サラダで控えめに使われる苦い葉

bitter leaves used sparingly in salads; dried flowers used in soups and tisanes.

サラダで控えめに使われる苦い葉。花は乾燥させスープやチザンに使う。