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pasteurisation
名詞
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低温殺菌
partial sterilization of foods at a temperature that destroys harmful microorganisms without major changes in the chemistry of the food.
食物の化学的属性を大幅に変えることなく、有害な微生物を殺す温度で、食物を部分的に殺菌すること。
言い換え
DICTIONARY / 英ナビ!辞書
低温殺菌
partial sterilization of foods at a temperature that destroys harmful microorganisms without major changes in the chemistry of the food.
食物の化学的属性を大幅に変えることなく、有害な微生物を殺す温度で、食物を部分的に殺菌すること。
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