WordNet 目次 名 リッソール rissole 名 リッソール rissole 名詞 リッソール minced cooked meat or fish coated in egg and breadcrumbs and fried in deep fat. 卵とパン粉でおおわれていて、十分熱した油で揚げられる細かく切り刻まれ料理された肉または魚。