witloof マイ単語帳に追加

エンダイブ

widely cultivated herb with leaves valued as salad green; either curly serrated leaves or broad flat ones that are usually blanched.

サラダ用野菜として価値がある葉を持ち、広く栽培される草本。通常、湯通しされたギザギザの丸まった葉や平べったい葉のどちらか。

狭い白っぽい頭部を形成するために光を奪われる若い広い葉をしたアンディーブ植物

young broad-leaved endive plant deprived of light to form a narrow whitish head.

狭い白っぽい頭部を形成するために光を奪われる若い広い葉をしたアンディーブ植物。