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zymase マイ単語帳に追加

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zymase

名詞

  1. チマーゼ

    a complex of enzymes that cause glycolysis; originally found in yeast but also present in higher organisms.

    糖分解を引き起こす酵素複合体。元来イースト菌に存在するが、より高等の有機体にも存在する。

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